В понедельник началась самая весёлая неделя в году, когда еда становится важнейшей формой жизни – Масленица. Это древний и стойкий языческий праздник в России, который любят все, от мала до велика. До сих пор мы на Масленицу печём блины – олицетворение солнца, по которому соскучились за долгую зиму с метелями и стужами. На Руси это было время, когда прощались с зимой и встречали весну, и приходилось оно на весенн ... Читать дальше »